Молочные продукты – это переработанное молоко или козье молоко и продукты его переработки в качестве основного сырья, с добавлением или без добавления соответствующего количества витаминов,
минералы и другие вспомогательные материалы, с использованием условий, требуемых законами, правилами и стандартами, и перерабатываются в различные пищевые продукты, также называемые кремовыми продуктами.
Молочные продукты включают жидкое молоко (пастеризованное молоко, стерилизованное молоко, готовое молоко, ферментированное молоко); сухое молоко (цельное сухое молоко, сухое обезжиренное молоко, сухое частично обезжиренное молоко, готовое сухое молоко, сухое молозиво); другие молочные продукты (и т. д.).
Потребительский рынок молочной продукции постоянно расширяется, и молочные продукты вошли в миллионы домохозяйств. В настоящее время качество молочной продукции неоднократно подвергалось риску, ставя под угрозу здоровье людей, влияя на развитие и выживание молочных компаний, а также затрагивая интересы животноводов. Крайне важно усилить контроль качества и безопасности молока.
Производство молочных продуктов включает такие процессы, как предварительная обработка свежего молока, теплообмен, гомогенизация, сушка, стерилизация и розлив. Для разных продуктов используются разные технологии обработки, но для всех требуются высокоточные приборы контроля производственного процесса, обеспечивающие безопасность и надежность производства.
В процессе производства молочной продукции технологический поток от сырья до готовой продукции необходимо измерять с помощью гигиенического электромагнитного расходомера, который имеет высокую точность измерений и может повысить безопасность и гигиеничность производства.
В устройстве Sinomeasure типа LDG-S используется корпус из материала 316L, крепление с помощью санитарно-технического зажима, оно прошло сертификацию CE и другие сертификации и выбрано многими молочными компаниями для переработки молочной продукции.